Alghe, una risorsa per l'uomo
Dai farmaci al carburante e in qualche caso vengono impiegati anche in cucina In medicina Già nell'antica Roma si preparavano misture di erbe e alghe per curare ferite, bruciature ed eruzioni cutanee. Prima ancora, gli antichi Egizi sembra ricorressero a certe alghe per curare il cancro polmonare, ciò è tanto più sorprendente se si pensa che i ricercatori moderni hanno effettivamente scoperto cellule ad attività anti-tumorale nelle grandi alghe che formano il Kelp (alghe brune o Feofite dell'ordine delle Laminarie) che potrebbero essere usate per la cura della leucemia. Un'altra alga bruna, la wakame (Undaria pinnatifida), ampiamente consumata in Estremo Oriente, può prevenire alcune mutazioni genetiche legate al cancro: ha inoltre eccezionali proprietà disintossicanti (sembra perfino da scorie radioattive e metalli pesanti) e, ricca di ferro e magnesio, viene consigliata nelle diete per soggetti ipertesi e cardiopatici. Probabilmente il maggior contenu...